경북영양수비면에서 지금껏 수입에만 의존해오던 사프란을 우리 토양에서 다년간 재배공법을 연구하여 이제는 우리나라 우리토양에서 재배생산을 하게 되었습니다. 이번 성공은 이미 몇년전에 다량화 재배에 성공하였으며 이제는 국내 사프란으로다양한 먹거리 재품을 개발하게 되었습니다.
물론 외국으로 수출도 가능한 우수한 재품도 개발하였으며 정말 기능이나 영양면에서 기존에 재품들 보다 우수하며 탁월한것을 알수 있습니다.
여기서 중요한 것은 사프란을 우리나라에서 다량 재배에 성공한 것이 재일 중요하다고 봅니다.

하지만 이런 좋은 제품을 국내재배생산에 성공하였지만 아직도 사프란에 대한 일반적인 지식이 부족하여 이 제품으로 광련고위공직자들의 무시로 빛을 보지 못하고 있습니다. 앞서 말씀 드렸다시피 사프란을 이용하여 많은 제품을 개발할수 있으며 아주 성능이 뛰어난 제품들로 바뀔수 있는데 지금까지 무시를 당하고 있어서 너무 안타까울 뿐입니다.
정부에서 조금만 지원을 해주고 힘을 실어 준다면 국내 사프란으로 이룰수 있는 부가가치는 실로 엄청나다고 보며 대외적으로도 더욱더 우리나라 먹거리를 해외에 알랄수 있다고 확신합니다.
부디 급변하는 정세를 한번도 읽어 주시어 유망한 사프란 사업을 면밀히 검토해 주시길 바랍니다.
지금껏 이란에서 수입하여 식용으로 사용하던 사프란 암술 이제는 역으로 수출도 가능합니다.
부디 윤당선인님께서 임기동안 업적을 남기시는데도 분명 도움이 되리라 생각합니다.
농촌 경재도 살리고 국가의 부가가치도 높일수 있는 정말 좋은 아이템이니 주디 적극적으로 검토 부탁드리며 농어촌이 발전하는데 힘을 보태어 주십시오.