* 연륜이 쌓여가니, 자연히 예전의 이야기를 많이 하게 된다


연륜이 쌓여가니, 자연히 예전의 이야기를 많이 하게 된다. 젊은 독자는 양해하고 들어주기를 바란다.
무슨 소리든지 들어두고 잘 곱씹으면 다 자기 몸에 좋은 자양분이 되는 법이다. 예전엔 앞배가 툭 불
거져 나온 사람을 많은 사람들이 부러워했다. 모두 제대로 먹지 못해서 몸이 마른 사람들이 많은 시대
였기 때문이다. 앞배는 주로 사장급의 부유층의 사람들이 튀어 나왔다. 설탕도 귀했었다. 그래서 한번
실컷 먹어 보고 싶었었고, 늘 그렇게 먹을 수 있었다면 사람들은 행복을 느꼈을 것이다. 지금에 비교하
면 격세지감을 느낄 수 있을 것이다. 요즘은 설탕이나 소금 섭취를 많이하는 것을 사람들이 겁을 내고
먹지 않으려고들 한다. 그래도 먹는 사람은 아무리 설탕을 많이 먹고 짜게 먹어도 탈이 없고 병이 나질
않는다. 그러고 보면, 그것도 다 체질에 따라서 다르고 유전자에 따라서 다른 것 같다. 건강에 첫째 비
결은 뭐니 뭐니 해도, 음식에 대한 절제력에 있다. 적당히 먹어서 탈나는 법 없다. 이러한 이야기들도
사회학적 측면에서는 다 들어두면 좋은 재료와 공부가 되어질 것이다.